Post-harvest technológiák
A fogyasztási szokások változásával, a nagy élelmiszer kereskedelmi láncok elterjedésével párhuzamosan egyre nagyobb jelentőségre tesznek szert a gyümölcsökkel szüret után végzett műveletek, elsősorban a fogyaszthatósági időtartamot megnövelő tárolás. Az un. poszt-harveszt (szüret utáni) technikák vizsgálata speciális felszereltséget és multi-diszciplináris megközelítést kíván, hiszen a klasszikus kertészeti ismeretek mellett gyümölcsélettani, kórtani-mikrobiológiai és műszaki felkészültségre egyaránt szükség van a sikeres vizsgálatokhoz. Intézetünk régóta foglalkozik tárolástechnológiai kutatásokkal, és a jelenleg megújuló eszközparkunk hazánkban egyedülálló lehetőséget biztosít számunkra a téma további sikeres folytatásához.
Programajánló
Hírek
Tisztelt Látogatók!
A hazai agrár-felsőoktatás szükséges megújulásának mérföldköve az alapítványi fenntartású Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) létrejötte, amely 2021. február 1-től 5 campuson, több mint 13 ezer hallgató számára fogja össze a dunántúli és közép-magyarországi élettudományi és kapcsolódó képzéseket. Az intézményhez csatlakozik a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ (NAIK) 11 kutatóintézete is, így az új intézmény nem csupán egy oktatási intézmény lesz, hanem az ágazat szellemi, szakpolitikai és innovációs központjává válik, amely nagyobb mozgásteret biztosít a képzések, a gazdálkodás és szervezet modernizálásához, fejlesztéséhez. Az összeolvadással magasabb fokozatra kapcsolunk, a kutatói és egyetemi szféra szorosabban fonódik majd össze, aminek következtében még több érdekes, izgalmas kutatás-fejlesztés születhet majd az agrárium területén.
Kérjük, kövesse tevékenységünket a jövőben is a www.uni-mate.hu honlapon!
Napjainkban sajnos a bogyós ágazat egy elég komoly kihívással találta szemben magát. A probléma egy új, hazánkban 2012-ben megjelent kártevő, a Pettyesszárnyú muslica (Drosophila suzukii).
Hasznos linkek
